식이섬유가 많은 음식

오늘은 식이섬유가 많은 음식에 대해 소개하겠습니다. 식이섬유를 많이 섭취하라는 말을 많이 들어보셨을텐데요, 주로 어르신들이 많이 하는 말씀입니다.

 

식이섬유는 우리 한국인들에게 없어선 안될 영양소인데요, 그 이유는 바로 식습관에 있습니다. 한국인들의 식습관이 서구화됨으로 인하여 신체 불균형이 온것인데요, 이는 식이섬유를 많이 섭취하게 되면 해결될 수가 있는 부분이라고 합니다.

 

 

▷ 목 차

 

1. 식이섬유란?

2. 식이섬유 섭취방법

3. 식이섬유가 많은 음식

 

1. 식이섬유란?

 

 

식이섬유는 대표 영양소중 하나로 우리의 몸에 없어서는 안되는 중요한 영양소인데요, 식이섬유의 역할은 쉽게 말해서 변비를 없애준다고 할 수 있습니다. 또한 나트륨 배출을 원활하게 하고 혈압이 올라가는 것을 방지해주는등 여러가지의 장점을 지니고 있습니다. 식이섬유는 이외에도 수많은 효능들을 지니고 있는데요, 이것보다 중요한 것은 섭취에 대한 부분입니다.

 

 

2. 식이섬유 섭취방법

 

 

좋은것은 제대로 알고 먹어주어야 더욱 효과를 발휘를 하는 법인데요, 식이섬유의 경우에는 하루에 남성기준 25g, 여성의 경우에는 20g의 양을 먹어주어야 부담이 없다고 합니다. 식이섬유는 수용성과 불용성으로 나뉘는데요, 물에서 녹는것과 녹지 않는것의 차이점이 있는것입니다. 이중 한가지만 좋은것이 아니라 모두 섭취를 하는 것이 중요하다고 합니다. 그리고 식이섬유를 섭취할때는 수분도 충분하게 흡수시켜주어야 효과가 제대로 일어날 수가 있다고 합니다. 그럼 어떤 음식을 먹어주어야 효과를 제대로 낼 수가 있는지 식이섬유가 많은 음식에 대하여서 소개를 해드리겠습니다.

 

 

3. 식이섬유가 많은 음식

 

1) 고구마

 

 

식이섬유가 많은 음식 첫 번째는 '고구마'입니다. 고구마는 주로 다이어트를 하는 사람들이 제일 많이 찾는 식품입니다. 고구마하면 가스가 떠오를정도로 배변활동을 무척 활발하게 만들어주는 식품인데요, 칼로리도 낮으며 포만감을 주어 체중을 조절할 수가 있는 능력을 가져다줍니다. 한가지 팁을 드리자면 생으로 먹는것보다는 찜기를 활용하여 먹거나 구워서 먹을 경우에 식이섬유량이 높아져 더욱 큰 효과를 경험을 할 수 있다고 하네요.

 

 

2) 양배추

 

 

식이섬유가 많은 음식 두 번째는 '양배추'입니다. 양배추도 다이어트와 연관이 있는데요, 늘상 샐러드에 포함되어 있을정도로 무척 건강한 식품입니다. 섬유질이 많이 함유되어 있어 변비예방은 물론이고 포만감도 주어 다이어트의 식단에 필수적으로 들어갑니다. 양배추도 고구마처럼 익히게되면 소화흡수율의 능력이 약 2배로 증가하여 더욱 좋은 효과를 기대할 수 있다고 하므로 요리할때 참고해보시길 바랍니다.

 

 

3) 사과

 

식이섬유가 많은 음식 세 번째는 '사과'입니다. 아침의 보물, 황금이라고 불리우는 사과는 이미 변비에 좋은것이라 소문이 자자합니다. 이말은 즉슨 사과에 식이섬유가 무척 풍부하다는 것인데요, 장운동을 원활하게 하고 사과 껍질의 성분중에 하나인 팩틴에 불용성 식이섬유가 들어있어서 대장암을 예방하고 체중을 감량하는데에도 도움을 준다고 합니다. 또한 사과는 콜레스테롤 수치도 낮춰주며 혈압도 낮춰주어 심혈관 질환에 커다란 도움이 된다고 하니 필수적으로 알아두어야겠습니다.

 

 

4) 콩비지

 

 

식이섬유가 많은 음식 네 번째는 '콩비지'입니다. 콩은 원래 건강에서는 빠질 수가 없는 식품중 하나인데요, 콩으로 만드는 요리중에 하나인 콩비지에는 식이섬유 함유량이 무척 높다고 합니다. 이것은 포만감은 물론 다이어트에 도움을 주고 성인병 예방에도 큰 역할을 수행한다고 합니다. 대신 콩비지는 수분함량이 적기에 콩비지를 먹고 난 뒤에는 물을 많이 보충해 주어야합니다.

 

 

5) 카카오닙스

 

 

식이섬유가 많은 음식 다섯 번째는 '카카오닙스'입니다. 카카오닙스는 카카오 씨앗을 로스팅을 하여 만들어낸것인데요, 슈퍼푸드로 알려진만큼 식이섬유 뿐 아니라 다른 영양소도 많이 함유되어 있어서 장이 안좋거나 소화가 약한 분들에게는 필수적 재료라고 할 수 있습니다. 카카오닙스가 슈퍼푸드라 불리는 이유는 레몬의 약 52배에 달하는 식이섬유의 함유량 때문인데요, 이로인해 포만감은 물론이고 ldl 콜레스테롤도 배출해주어 건강과 다이어트를 추구하는 사람들에게 안성맞춤인 식품입니다.

 

 

식이섬유는 우리의 생리현상과 무척 밀접한 관계가 있는 만큼 무시를 하고 지나갈 수 없는데요, 평소에 운동이 부족한데 음식을 많이 섭취를 하는 사람이라면 식이섬유가 많은 음식중 한가지라도 꾸준하게 섭취하여 건강을 유지하는데에 도움을 받으시길 바랍니다.

 

 

 

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이상 식이섬유가 많은 음식 글을 마치도록 하겠습니다.